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‘中国茶’ Category

先週は、パティシエも日本に帰国しており、 なおかつ1週間お店も忙しく、なかなか愉快でした。。。笑 そして、昨日日曜日は KaiXinGuoで 第1回茶芸師認定試験もあり 準備など、少ないスタッフでの対応だったので、 バタ…続きを読む

昨日、日本から旅行で上海に来られた方が KaiXinGuoで体験茶芸講座を受講 されました!!   とても、興味深く講義を聞く様子や 始めて中国茶芸を体験される 楽しそうな様子を見て   ああ!!これ…続きを読む

  KaiXinGuoも、茶芸の講座 を始めて早くも1年半が経ちました。 最初は、生徒さんも少なかったですが、 今では、おかげさまで、満席の状態と人気の講座となりました!! ありがとうございます!!皆様に感謝感…続きを読む

  日本は、1月1日のお正月で盛り上がりますが・・・・   中国はというと・・・・・・      春節~~~~~!!   が中国最大の行事であり、 今年は、1月22日から1週間くら…続きを読む

9月4日、先週日曜日 KaiXinGuoにて、中国文化のコラボイベントを開催いたしました。 お陰様で満席になり皆様にも楽しんで頂けたと思います。 今回は、わたくしの大好きな 中国武術(少林カンフー) 中国の伝統楽器二胡、…続きを読む

どうもどうも。 先週は、イベントが続きなかなかハードな週末でした。 有り難き幸せです!! やっぱイベントは楽しいな!! こちらは、昨日KaiXinGuoで開催の”日中朋友会”での 花火の模様です。実は、テラスも遂に直った…続きを読む

昨年9月から、開始致しました、KaiXinGuoの中国茶教室。 早くも、気づけばもう1年が経ちます!! 最初は、店内だけの告知で始めましたが、 今ではすっかり人気教室となり、生徒さんも増えてきました!! 嬉しいかぎりでご…続きを読む

最近、KaiXinGuoの 新Drink 開発 に取り組んでます。 結構いろいろできてきましたよ。                             イメージ参考図 その中でも、傑作の一品ができました。 できたとい…続きを読む

径山茶の旅 

category : ブログ, 中国茶 2011年6月3日 

5月29日(日) 行って参りました~~!! 径山寺~径山茶の旅 ICS上海外語頻道「中日の橋」でおなじみ 小森あゆみさんと共に~~~!!! 今回は、小森あゆみさんがレポートを務める 長崎のケーブルテレビでの中国茶の特集番…続きを読む

昨日は朝から、僕の中国で一番好きな場所 (中国30か所以上いった中でも一番好きです) 杭州へ行ってきました。 杭州は、中国茶の産地であり、 特に龍井茶がもっとも有名です。 町も静かで、西湖の周りはいつも癒されます。 ”上…続きを読む

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